睢县红薯粉条是河南省商丘市睢县的传统地方食品，以黄河故道冲积沙壤土种植的优质红薯为核心原料，采用传统制粉工艺制作，成品色泽均匀，形态规整，烹饪中不易断条、不浑汤，筋道爽滑有韧性，是当地居民日常饮食与各类宴席的常用食材，在豫东及周边地区有广泛的消费基础。
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民权河蟹是河南省黄河故道沿线重要的淡水蟹养殖产区产品，主养区集中在民权县境内的秋水湖、龙泽湖及周边相连的引黄干渠、规范坑塘。依托黄河故道民权段沙质底泥、弱碱性引黄水源，以及水域中丰富的水生植物、底栖生物，培育出的成蟹规格较为均匀，蟹肉饱满度较高，在豫东及鲁西南、皖北等周边区域有稳定的消费群体。
民权红梨是河南省商丘市民权县依托黄河故道冲积沙壤培育的特色梨果品种，属于砂梨与白梨的自然杂交或优选变异类群，果实成熟后果皮呈紫红色或红色晕染黄白色，果肉质地细脆多汁，酸甜适口，是当地林果产业的重要组成部分，也是周边区域消费者秋季采购的鲜果之一。
坞墙纯红薯粉条产自河南省商丘市睢阳区坞墙镇及周边村落，是当地传承已久的传统手工食品，以本地当季新鲜红薯为原料，经多道传统工序制成，成品外观粗细均匀、颜色半透明偏淡黄褐，久煮不浑汤、不粘连、口感爽滑筋道，是商丘及周边地区冬季炖菜、凉拌的常用食材。
睢阳剪纸是流传于河南省商丘市睢阳区的传统民间剪纸艺术，以当地的民俗生活、历史传说为核心创作题材，采用剪刀或刻刀为主要工具，结合阴阳剪、套色等多种技法，形成粗中有细、质朴生动的艺术风格。作品多服务于岁时节令、婚丧嫁娶、祭祀祈福等民间活动，在豫东地区具有广泛的群众基础，是当地民俗文化的重要组成部分。
梁园桑葚是河南省商丘市梁园区种植的特色鲜果，依托黄河故道冲积形成的沙壤土与温带季风气候生长，果实饱满多汁，色泽以紫黑或红紫为主，是当地春夏之交的应季农产品之一，近年来也被加工成多种衍生制品，但鲜果仍是其核心流通形态。
谢集豆腐干是河南省商丘市梁园区谢集镇一带的传统地方风味豆制品，以本地黄河故道沙壤土种植的黄豆为主要原料，经选磨煮点压卤晾等多道工序制成。产品既有现做现卖的鲜品，也有真空包装便于储存携带的熟制品，在豫东及鲁西南部分地区流通较广，是梁园区具有代表性的日常佐餐、休闲小食品。
刘口西瓜是河南省商丘市梁园区北部黄河故道沿线的特色农产品，依托故道沙壤土质、灌溉便利的自然条件形成稳定种植规模，以果形周正、果皮薄韧、果肉脆沙、甜度高著称，在豫东及周边区域有稳定消费群体，是当地农户增收的重要经济作物之一。
永城丰庄枣干是河南省商丘市永城市丰庄镇及其周边地区的传统地方食品，以当地适宜沙壤土或两合土种植的小核肉厚红枣为原料，经多道传统工序制作而成，成品色泽棕红透亮，肉质紧实有韧性，保留了浓郁自然的枣香，过去长期作为本地民间走亲访友的礼品，是永城颇具辨识度的物产之一。
永城面粉是以河南省商丘市永城市种植的优质强筋、中筋小麦为主要原料，经当地规模化、标准化加工工艺生产的食用小麦粉。其粉质细腻均匀，面筋网络稳定，是制作多种主食的常用食材，在国内粮油市场有一定认可度。
夏邑胡桥桶子鸡是河南省商丘市夏邑县胡桥乡一带的传统卤制禽类食品，选用当地散养或半散养的健康成年母鸡为原料，经多道手工预处理后，以专属香辛料配方卤制，成品造型周正、皮色浅黄均匀、皮脆肉嫩骨酥，鸡皮与鸡肉间几乎无多余油脂，是当地节庆宴席、日常佐餐和走亲访友的常用选择。
夏邑蒲菜是河南省商丘市夏邑县的传统水生蔬菜，以县城周围及北镇、太平等沱河、虬龙沟沿岸水域出产的为佳。其食用部分为蒲草未露出水面的嫩茎与叶鞘抱合的白色假茎，质地脆嫩多汁，纤维少，是当地春末夏初的时令特色食材。
虞城惠楼山药是河南省商丘市虞城县的地方特色根茎类食品，主产于该县稍岗镇惠楼村及周边黄河故道冲积形成的沙壤土地带，以细、长、实、面的特点在当地及周边区域有稳定消费群体，近年随着电商渠道的拓展，也逐渐进入国内更多城市的生鲜市场。
虞城贾寨豆腐干是河南省商丘市虞城县贾寨镇的传统食品，以本地优质黄豆为主要原料，结合本地贾寨镇特有的地下水为依托，经多道传统工序制作而成。成品呈棕褐色或酱红色，质地紧实，有细密的纹理，咸淡适口，带有独特的酱香味和豆香，既可直接食用，也可凉拌、热炒、炖煮，是当地居民日常饮食和馈赠亲友的常用选择。
柘城胡芹是河南省商丘市柘城县的特色茎用蔬菜，核心种植区域集中在牛城乡、胡襄镇、陈青集镇等黄河故道沿线乡镇。叶柄绿白直挺，质地脆嫩无筋，带有清新芹香但无普通旱芹的浓烈刺激感，据传曾作为地方特色进献，如今是当地重要的经济作物，常销往周边省市及国内部分大城市。
宁陵金顶谢花酥梨是产自河南省商丘市宁陵县黄河故道冲积沙区的中国古老梨品种之一，主产区集中在石桥镇及其周边乡镇。该品种因春季花瓣自然脱落后，萼片宿存且周围常形成一圈不规则的黄褐色果锈，远观如覆金色顶冠而得名，是宁陵县地方标志性特色物产，秋季集中上市，果品广销国内多地。
河南省商丘市睢县的传统五香卤制肉类食品，以猪前肘或后肘为主要原料，选用十余种本地或周边地区常见的香辛料调味卤制而成，成品色泽红亮，造型完整，肉质紧实入味，是当地家庭聚餐、宴席招待的常用菜品，也被不少外出务工人员作为家乡特产馈赠亲友。
睢县北湖糟鱼是河南省商丘市睢县依托本地水域特产制作的传统食品，以鲜活的小鱼为主要原料，经多道工序糟制而成，成品骨刺酥烂，可连骨带刺食用，在豫东及周边地区流传较广。
民权白莲藕是河南省商丘市民权县黄河故道沿线种植的水生蔬菜品种，依托黄河冲积沙壤土与充足水源生长，藕身洁白、节段修长、粗细均匀，淀粉与水分比例适中，既能生食也可热制，是豫东地区日常饮食与节庆宴席的常用食材，部分产品销往河南周边及南方省市。
民权贡麻花是河南省商丘市民权县的传统特色油炸面点，传为清代地方向宫廷进献的食品，后逐渐流入民间。其以当地优质高筋小麦粉、小磨香油、芝麻等为原料，经手工多道工序炸制而成，细条拧成紧凑多股，色泽均匀金黄，整体质感酥脆。目前是民权及周边地区日常休闲小食，也常作为地方特色礼品赠送亲友。