永城绿豆丸子是河南省商丘市永城市的传统地方食品，以绿豆为核心主料，搭配少量其他食材炸制而成。当地城乡居民日常多将其配汤食用，也是各类家庭聚餐、节庆宴席或红白事饭桌上的常见菜品，可直接作为干炸小食，也能作为热菜、汤菜的打底料，有着广泛的群众食用基础。
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永城水煎包是河南省商丘市永城市的地方传统面食品类，长期作为当地早餐核心餐点，也逐渐在周边地区及部分城市的豫菜馆、河南小吃铺传播。它以小麦粉为外皮主料，内馅常用牛肉或羊肉配白菜、粉丝等，经煎蒸结合的方式制作，兼具焦香与软嫩。
河南省商丘市永城市的地方传统食品，以本地种植的淀粉含量高、薯块紧实的鲜红薯或经自然晾晒制成的干红薯淀粉为主要原料，经沉淀、打芡、和面、漏条、冷冻、晾晒等多道工序制作，成品多为圆柱形细条或扁宽条，色泽呈浅灰或淡黄色半透明，久煮不浑汤、不粘连、口感爽滑有韧性，是当地家庭日常、周边宴席常用食材，也多作为地方特色礼品赠送亲友。
永城泥泥狗是流传于河南商丘永城的民间泥制玩具与简易祭祀信物结合的传统手工艺品，以黑、红、黄、白、绿为基本用色，造型拙朴奇古，多以瑞兽、飞禽、昆虫及神话奇异生物为原型，无固定创作模板，保留有较为浓厚的原始民俗文化痕迹，是当地太丘老君堂庙会的标志性物品之一。
夏邑桑葚是河南省商丘市夏邑县栽培的特色鲜食果品，当地种植面积广，品种以成熟后果色紫黑的为主，也有少量白桑。夏邑地处黄河故道冲积平原，土质疏松肥沃，降水光照条件适宜，产出的桑葚果形饱满，果粒大，果肉肥厚，甜中带微酸，适合直接鲜食或加工成干品、果汁、果酒等，是当地春末夏初的时令水果之一。
夏邑酥梨是河南省商丘市夏邑县的特色鲜果，以县域内黄河故道沿线的沙质壤土为主要种植基础，果实发育周期适中，果形周正饱满，在市场上有稳定的消费群体。当地梨农多采用传统与现代结合的种植管理方式，保障果实品质。
夏邑柳编以河南商丘夏邑本地种植的杞柳为主要原料，依托县域内沱河、浍河等河流岸滩的沙质疏松土壤种植资源发展，当地农户多有世代传承的编织技艺，产品涵盖日常家用、包装收纳、装饰陈设等多个类别，兼具较强的实用性与一定的装饰性，是夏邑具有代表性的传统手工艺产品。
虞城界沟粉皮是河南省商丘市虞城县界沟镇及其周边区域的传统手工食品，依托当地及周边沙壤土产出的优质绿豆为核心原料，经多道工序制成，成品呈半透明淡青绿色薄圆片或方片，质地柔韧，下锅久煮不化不浑汤，是豫东及皖北部分地区的家常食材与宴席常备配菜，近年也作为地方特色产品走向更广市场。
虞城黑小麦是河南省商丘市虞城县种植的特色粮食作物，依托当地黄河故道冲积形成的沙壤土、黄河故道地下深层水灌溉条件，及农业技术推广体系培育推广的适宜品种发展而来，籽粒外观多呈深褐色或紫黑色，在当地种植面积相对稳定，常被用于制作面粉、面条、馒头等主食，也可作为特色食品加工原料，是豫东平原具有代表性的黑粮资源之一。
虞城剪纸是河南省商丘市虞城县流传已久的民间传统手工艺品，以刀剪并用为主要创作手段，题材广泛，风格兼具北方剪纸的粗犷豪放与中原地区的细腻写实，多服务于当地婚丧嫁娶、岁时节令等民俗活动，也逐渐走进现代生活空间，具有鲜明的地域文化特色。
柘城红薯粉皮是河南省商丘市柘城县的传统地方粉制品，以当地种植的鲜食或淀粉含量高的红薯品种为原料，经磨浆、沉淀、蒸制、晾晒等工序制成。粉皮呈半透明的米白或浅黄色，薄厚均匀有韧性，久煮不糊筋道可口，是柘城及周边豫东、皖北地区家庭日常烹饪与节日宴席的常用食材。
柘城条编是河南省商丘市柘城县的传统手工编织品，以当地黄河故道冲积平原生长的白蜡条、桑条、紫穗槐条等为主要原料，编织簸箕、筐篮、筛子、菜篓等日常器具，也有部分装饰性摆件。其编织技艺依托当地丰富的植物条材资源发展，经多代匠人传承改良，兼具实用性与造型美感，是柘城及周边地区群众熟悉的传统物产。
柘城酥糖是河南省商丘市柘城县的传统糕点类食品，以当地种植的白芝麻、白砂糖、麦芽糖为主要原料，经多道手工工序制成。其外观为浅米黄色或乳白色，质地酥松易碎，入口即化，甜而不腻，是柘城民间逢年过节、走亲访友常备的传统食品之一。
安平煸炒鸡是河南省商丘市柘城县安平镇一带的地方特色菜肴，选用当地散养的土杂鸡或三黄鸡为主料，搭配辣椒、花椒、八角等基础香料及当地特制调料，经煸炒等多道工序制作而成，色泽红亮，鸡肉外焦里嫩，具有浓郁的地方风味，是柘城县及周边地区家常菜馆、宴席上的常见菜品。
宁陵徐家糟鱼是河南省商丘市宁陵县流传多年的传统食品，以黄河故道流经宁陵县形成的坑塘、沟渠中野生或半野生的小型鲤科鱼类为主要原料，沿用当地代代相传的糟制技法制作。成品糟酥脱骨，连鳞带刺可直接食用，是豫东民间日常佐餐、亲友小聚及部分本地宴席上的常见菜品。
宁陵柳编是河南省商丘市宁陵县的传统编织产品，以当地种植的优质白柳、红柳为主要原料，依托当地长期积累的编织技艺，制作出各类兼具实用性与装饰性的器物，在周边及部分国内外市场有稳定需求。
宁陵张弓酒产自河南省商丘市宁陵县张弓镇，是以高粱、小麦等为原料的固态法浓香型白酒。当地依托地下古井群、黄淮冲积平原适宜的气候土壤及自然微生物环境酿造。产品历经本地数百年民间传承，结合近代现代工艺改良，风格协调，在豫东及周边地区有稳定消费基础。
宁陵杠子馍是河南省商丘市宁陵县的传统面制食品，以小麦粉为主要原料，经独特的老面发酵、反复揉制、多次呛面、杠压成型、文火烤烙等工序制成，成品个大体圆，外硬内软，筋道有嚼劲，是当地居民日常主食，也常作为走亲访友的礼品。
睢县剪纸是流传于河南省商丘市睢县的传统民间手工艺品，依托当地深厚的农耕文化与民俗土壤发展而来，是豫东平原民间剪纸的重要组成部分。作品以刻剪结合的手法见长，题材涵盖民俗生活、花鸟虫鱼、戏曲故事、节庆礼仪等多个方面，广泛应用于婚丧嫁娶、岁时节令的环境装饰，近年来也逐步进入收藏与文创市场。
睢县蒲编是河南省商丘市睢县依托城湖及周边河沟广泛种植的香蒲、茭白叶等水生植物，发展形成的地方传统编织技艺产品，制品多为日常家用器具、小型装饰件，在豫东及周边省市有一定消费基础。